Article on other languages:
- Kookkuns
- طبخ
- Кулінарыя
- Готварство
- Tobilinɔ
- রন্ধন
- Keginañ
- Kochen
- Μαγειρική
- Cooking
- Kuirado
- Arte_culinario
- آشپزی
- Ruoanlaitto
- Lexique_de_techniques_culinaires
- Cócaireacht
- Coagyraght
- בישול
- Cottura
- 調理
- Kulinarija
- Готвење
- പാചകം
- Köök
- Kookkunst
- Matlaging
- Cosina
- Sztuka_kulinarna
- Culinária
- Bucătărie
- Кулинария
- पाकशास्त्रं
- Cook
- Кување
- Matlagning
- சமையல்
- การทำอาหาร
- Pagluluto
- Aşçılık
- 烹饪
 |
del.icio.us |
 |
Digg |
 |
Furl |
 |
|
 |
Rojo |
| Add to OnlyWire |
Madlavning er en proces hvori en serie af ingredienser behandles og resultatet er en spiselig ret. Madlavningsproceduren varierer fra ret til ret, og forskellige kulturer har udviklet særlige metoder. I løbet af, eller under hele, processen kan man følge en madopskrift.
Måleenheder i madlavning
Inden for madlavning bruger man tit litermålet til afmåling af væsker, som f.eks. vand eller mælk. Der kan således stå ½ l mælk i en opskrift. Ved køb af mejeriprodukter er litermålet meget brugt, f.eks. 1/4 l piskefløde. Både litermål og decilitermål er meget udbredte.
| Enheder i madlavning | |
|---|---|
|
Vægt: |
|
| Enhed | Forkortelse | I andre enheder | SI-enheder |
|---|---|---|---|
| Knivspids | knsp. | 1 knivspids = 0,25 ml (ca.) | = 2,5·10-7 m3 (ca.) |
| Teske | tsk. | 1 tsk. = 5 ml = 20-24 knivspidser | = 5·10-6 m3 |
| Spiseske | spsk. | 1 spsk. = 15 ml = 3 tsk. | = 1,5·10-5 m3 |
| Deciliter | dl | 1 dl = 0,1 l = 6-7 spsk. | = 1·10-4 m3 |
| Liter | l | 1 l = 10 dl | = 1·10-3 m3 |
| Gram | g | 1000 g = 1 kg | = 1·10-3 kg |
| Kilogram | kg | 1 kg = 1000 g | = 1 kg |
Se også
 |
Wikimedia Commons har medier relateret til: |
 |
Stub Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
